今月のトピックス

  • ■【築地包み】寒ブリ塩焼き終売のお知らせ
    12月から販売開始いたしました季節限定の寒ブリ塩焼きは、おかげさまで大変好評のうち終了いたしました。
  • ■おむすび屋漁へ行く
    当店の築地仕込み場責任者・山口。
    突然ですが日本海へ漁に行ってまいります。築地に届く前の魚を知ってこその築地魚弁当。
    その土産話と成果にご期待ください。
    >「漁に行かされます」
  • ■お弁当ご飯のオプションについて
    お弁当のご飯について、「大盛りへの変更」「玄米ご飯への変更」についてご注文方法が変わりました。このページの左したにある商品区分「その他」「弁当オプション」よりご希望の商品を選び、ご希望の個数をご注文いただきます。
    お弁当のご注文一覧(下の方)にもご用意しております。
    ※お弁当の数量より少ない場合は、変更するお弁当の種類と個数を
    ご注文の際にコメント欄へご記入ください。
    ※必ずお弁当と共にご注文ください。

お店からのお知らせ

●お弁当の配達可能なエリアは、港区・中央区・千代田区・渋谷区・新宿区とその周辺地域とさせていただきます。
 *対象外の場合はお電話にてご相談ください
●その他重要なご案内がございます。ご注文前に必ず「ご利用案内」をご覧下さい。     →【
ご利用案内

●お弁当メニューをPDFファイルでご用意しました。どうぞご利用ください。   →【魚弁当メニュー】 【おむすびメニュー

おむすび専門店ならではの、ロケ弁でも大人気のお弁当です。

築地ならではの、本物の「魚」の味をお楽しみください。

築地漬け魚弁当事始

築地焼き魚弁当
より良い食材を求め、私たちは築地場外市場に「仕込み場」を設けました。築地はご存知のとおり、日本の台所。日本中、世界中の食があつまります。
築地といえば、魚。仕入先まで、徒歩7秒という地の利を活かし、築地の魚弁当をご用意いたしました。私たちがご提供する魚は、主につけ魚になります。しかし、漬け魚特有の「刺身として食べられなくなったもの」を使うのではなく、「刺身として使えるレベルのもの」を漬け込んで使用しています。築地ならではの味をお楽しみください。
また、お弁当の一部に採用した
【築地包み】は、昔懐かしい「蝋引きの袋」を使用し、帯に築地の写真デザインしました。

tukihou
魚だけが築地を表現するのではなく、お弁当全体で築地を表現してみました。